HERRAMIENTAS
DE ISHIKAWA
Actividad Investigación y aplicación de caso
Presentado por
Lina Marcela Gutiérrez Osorno
Luz Estela Gutiérrez Osorno
CATÓLICA DEL NORTE FUNDACIÓN UNIVERSITARIA
TECNOLOGÍA EN GESTIÓN FINANCIERA
2015
Introducción
A continuación se presenta un informe
de investigación en el cual, se profundizó en las herramientas básicas de
calidad que sirven para la solución de problemas.
Las
siete herramientas básicas de calidad es una denominación dada a un conjunto de
técnicas gráficas identificadas como las más útiles en la solución de problemas
enfocadas a la calidad de los productos. Se conocen como “herramientas básicas”
ya que son adecuadas para personas con poca formación en materia de
estadísticas (consulting group, 2015) .
Estas
herramientas fueron propuestas por Ishikawa, siendo muy efectivas en la
resolución de un 95% de los problemas que se presentan en una fábrica. Es de
anotar que El proceso que lleva a las empresas hacia la consecución de una Calidad
Total crea una nueva cultura, establece y mantiene un liderazgo, desarrolla al
personal y lo hace trabajar en equipo. Además, hace que los administradores
enfoquen sus esfuerzos de calidad total hacia el cliente y a planificar cada
uno de los pasos para lograr la excelencia en sus funciones organizacionales.
La aplicación
de estas herramientas de calidad total exige vencer obstáculos que se irán
presentando a lo largo del camino. Estos dificultades, traducidos en problemas
se resuelven conforme se presentan. Para esto es necesario basarse en hechos,
en el sentido común, en la experiencia o la audacia. De allí surge la necesidad
de aplicar herramientas de medición, análisis y resolución de problemas y de
grupo o creatividad de fácil comprensión.
1
Herramientas De Calidad Total
1.1
Las 7 Herramientas De Ishikawa
De acuerdo con (Ruiz & Rojas, 2009) Las herramientas
de Ishikawa deben su nombre a Kaoru Ishikawa, quien las recopiló para dotar a los
operarios japoneses de armas apropiadas para luchar contra los problemas que
afectaban a la calidad de las empresas. Estas herramientas son siete técnicas
simples (estadísticas o pseudo estadísticas) muy utilizadas en gestión de
calidad (pág. 16) .
La evolución del concepto de calidad en
la industria y en los servicios nos muestra que
pasamos de una etapa donde la calidad solamente se refería
al control final. Para separar los productos malos de los
productos buenos, a una etapa de Control de Calidad en el proceso, con el
lema: "La Calidad no se controla, se fabrica". Lo que quiere decir
que para alcanzar un concepto de calidad total el hombre debe controlar todo el
proceso y aquí entra la utilidad de estas 7 herramientas.
Estas herramientas son las siguientes:
1. Diagrama de flujo
2. Diagrama de causa-efecto, diagrama de
pez o Diagrama de Ishikawa
3. Check list o lista de verificación
4. Histogramas
5. Diagrama de Pareto
6. Diagrama de dispersión
7.
Gráficos de control
1.1.1
Diagrama de Flujo:
Un
diagrama de flujo es una técnica muy útil para representar y plasmar un
proceso.
Cada paso del proceso es representado por un símbolo
diferente que contiene una breve descripción de la etapa de proceso. Los
símbolos gráficos del flujo del proceso están unidos entre sí con flechas que
indican la dirección de flujo del proceso.
El diagrama de flujo facilita la
identificación de los clientes, es más sencillo determinar sus necesidades y
ajustar el proceso hacia la satisfacción de sus necesidades y expectativas.
DIAGRAMA DE FLUJO DE LA ELABORACIÓN DE ZAPATOS
1.1.1
Diagrama de causa-efecto, diagrama de pez o Diagrama
de Ishikawa
De todas estas herramientas, quizás
sea esta la única original de Ishikawa. Se utiliza para relacionar los efectos
con las causas que los producen.
1.1.2
Check List o Lista de verificación
Es una herramienta fantástica para evitar olvidos y asegurarse
que las cosas se hacen de acuerdo con un procedimiento rutinario establecido. “La lista de verificación, como
su nombre lo dice, es la enumeración de una serie de pasos o requisitos a
cumplir para realizar un determinado proceso” (Quiroga, s.f.) . La lista de
verificación, como su nombre lo dice, es la enumeración de una serie de pasos o
requisitos a cumplir para realizar un determinado proceso, como si fuera una
lista que se hace antes del supermercado para evitar olvidar algo.
A continuación presento un ejemplo de lista de
verificación:
Es muy común que se utilice la lista de chequeo
cuando se trata de realizar una auditoria interna a cualquier área de la organización,
sirviendo como herramienta para verificar que los aspectos que componen el
proceso se estén desarrollando en los términos que deben ser y con miras a que
se obtengan resultados con calidad.
LISTA DE VERIFICACIÓN
AUDITORIA INTERNA
EMPRESA ABC
1.1.1
Histogramas
Permite
visualizar una tabla de datos mostrando el aspecto de su distribución. Puede presentarse
colocando en ordenadas las frecuencias absolutas o frecuencias relativas. “histograma tiene que ver con la
posibilidad de establecer de manera visual, ordenada y fácilmente comprensible
todos los datos numéricos estadísticos que pueden tornarse difíciles de
entender. Hay muchos tipos de histogramas y cada uno se ajusta a diferentes
necesidades como también a diferentes tipos de información” (Definición ABC, 2015) .
A continuación se muestra un ejemplo de un
histograma de Datos continuos:
En la escuela se requiere identificar la población o
No. de estudiantes por Edades en el grado 6º
1.1.1
Diagrama de Dispersión
Consiste simplemente en representar pares de valores para visualizar la
correlación que existe entre ambos. “El diagrama de
dispersión es una herramienta gráfica qe ayuda a identificar la posible
relación entre dos variables. Representa la relación entre dos variables
de forma gráfica, lo que hace más fácil visualizar e interpretar los datos” (Alteco consultores, s.f.) .
1.1.1
Diagrama de Pareto
El Principio de Pareto afirma que en todo grupo de
elementos o factores que contribuyen a un mismo efecto, unos pocos son
responsables de la mayor parte de dicho efecto.
El
principio de Pareto se enuncia diciendo que el 80% de los problemas están producidos
por un 20% de las causas. Entonces
lo lógico es concentrar los esfuerzos en localizar y eliminar esas pocas causas
que producen la mayor parte de los problemas. (Ruiz & Rojas, 2009)
Ejemplo
Un equipo de mejora de la calidad en un centro de salud fue
encargado de examinar las causas de insatisfacción de los usuarios. En una
pequeña encuesta preliminar se identificaron 6 causas probables de
insatisfacción de los usuarios y basándose en ellos, se diseñó el impreso con
el cual se encuestaron a todos los clientes durante un mes.
CAUSA
|
FRECUENCIA
|
Calidad en la atención
|
120
|
Falta de información
|
80
|
Poca tecnología
|
55
|
Incompetencia
|
65
|
Instalaciones
|
70
|
1.1.1
Gráfico de control
Una gráfica de control es un
diagrama que sirve para examinar si un proceso se encuentra en una condición
estable, o para asegurar que se mantenga en esa condición.
En estadística, se dice que un proceso es estable (o
está en control) cuando las únicas causas de variación presentes son las de
tipo aleatorio. En esta condición se pueden hacer inferencias con respecto a la
salida del proceso, esto es, la característica de calidad que se esté midiendo.
En cambio, la presencia de causas especiales o asignables hace que el proceso
se desestabilice, impidiendo la predicción de su comportamiento futuro. (consulting
group, 2015)
2. Referencias
Alteco
consultores. (s.f.). Alteco Consultores. Obtenido de
http://www.aiteco.com/diagrama-de-dispersion/
Consulting group. (2015). consulting group. Obtenido
de http://spcgroup.com.mx/7-herramientas-basicas/:
http://spcgroup.com.mx/7-herramientas-basicas/
Definición ABC. (2015). Definición ABC. Obtenido de
http://www.definicionabc.com/tecnologia/histograma.php
Quiroga, A. (s.f.). http://www.sicaa.com.mx/tips/administrativos/43-checklist.
Obtenido de http://www.sicaa.com.mx/tips/administrativos/43-checklist
Ruiz, A., & Rojas, F. (2009). Herramientas de Calidad
Modulo 7. Madrid.
